Este es el caso del «grano libre», que, después de haber conquistado la industria agroalimentaria de los humanos, también está cada vez más invitado a los cuencos de nuestros animales.
Cuando desea alimentar a su perro con croquetas en lugar de cualquier otra forma de alimento (mojado, BARF, casa, etc.), especialmente por razones prácticas y / o económicas, generalmente contienen cereales.
Por qué ? Porque los cereales son una fuente de almidón y es esencial para construir una croqueta (para texturizarlo). En otras palabras, no puede haber croquetas sin almidón . Aunque el perro no «necesita» almidón, es una fuente de energía barata (glúcida). Hay otras fuentes de almidón que los cereales, pero son más caras. Por lo tanto, puede haber croquetas «sin cereales» en el mercado, pero no puede haber croquetas sin almidón.
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Pero cuál es el problema con las croquetas CON cereales ?
En los últimos años, la presencia de cereales en las croquetas de nuestros perros ha suscitado preocupación entre los consumidores . Pero, ¿de qué están acusados exactamente?
- La presencia de micotoxinas: son toxinas producidas por hongos microscópicos que pueden contaminar los cereales. En grandes cantidades, estas toxinas pueden ser fatales. Idea recibida ? Si y no. Las micotoxinas son un problema real, pero los fabricantes controlan sus fuentes de suministro de manera muy estricta, y las pruebas muestran que no se encuentran en el producto terminado.
- La presencia de gluten: es «el» sujeto sensible cuando se trata de alimentos para humanos. En los humanos, el «sin gluten» está en auge dados los problemas de salud que puede causar en las personas sensibles. Por lo tanto, tendemos a transponer este problema al cuenco de nuestros animales. Idea recibida ? Si y no. La gran mayoría de los perros toleran muy bien el gluten. Solo unos pocos individuos de ciertas razas (el setter irlandés o Border Terrier, por ejemplo) pueden ser intolerantes al gluten, pero estos casos son en gran medida minoritarios.
- Falta de «natural»: en los últimos años ha surgido el movimiento BARF (Alimento crudo biológicamente apropiado). Este modo de alimentación aboga por un retorno a lo natural para la alimentación de carnívoros: es decir, un alimento a base de carne cruda ya que en la naturaleza, los carnívoros (el lobo en particular) apenas ingieren grano (y, por lo tanto, no almidón). Idea recibida ? Si y no. A diferencia del lobo, el perro tiene una enzima, la amilasa, que le permite digerir el almidón (es durante su domesticación que el perro, al comer los restos de las comidas de los hombres, desarrolló esta enzima) siempre que esté cocido y en una cantidad razonable. Aunque el almidón no es esencial para alimentar al perro, no plantea ningún problema y, como hemos explicado, es necesario para la composición de una croqueta.
¿Por qué elegir croquetas «sin cereales» para su perro?
Ya debe tener en cuenta una cosa: una croqueta «libre de cereales» necesariamente contiene almidón. Lo que reemplaza a los cereales como fuente de almidón es generalmente papa, batata o guisantes.
Este es el caso de los kibbles Atavik sin cereales: después de años de insatisfacción como dueño de un perro, Nicolas Nolf deseaba finalmente satisfacer sus necesidades nutricionales.
Sus propios perros multiplicaron los problemas de salud, y para él todo estaba relacionado con su dieta: «Es la cantidad de cereales lo que plantea problemas», explica. Cuando vemos que a veces hay un 40% de cereales en un paquete de croquetas, sorprende el sentido común , no vemos lo que hace en una dieta carnívora ”.
El maestro de Rottweilers se interesó en el régimen de BARF e inmediatamente vio efectos positivos en ellos. Pero siendo el BARF para él vinculante (en particular porque requiere mucho espacio en su congelador), decide crear su propia marca para adaptar el BARF en croquetas. Atavik nació y sus perros son los primeros consumidores. «Nuestro secreto es eliminar lo que es problemático, es decir, cereales en grandes cantidades, para reemplazarlos con proteínas crudas «. Resultado: croquetas con solo 20% de almidón (de papa, batata, guisantes, etc.) y 30% de proteína cruda de carne fresca de calidad, adecuada para consumo humano.
Según Nicolas Nolf, los beneficios de este tipo de dieta no se han retrasado mucho: «la calidad de la piel, el cabello, el olor, la vitalidad, el tono y la resistencia se han mejorado considerablemente «. Y para agregar: «toda la silueta del animal está reequilibrada ! Esto es lo que confirman muchos usuarios de Internet en Conso Animo (diseñado por Wamiz, este sitio enumera las opiniones de los consumidores sobre los productos para mascotas): «dado que le di estas croquetas a mi perro, ya no tiene problemas de piel, más diarrea (…) «. De este modo, encontramos múltiples testimonios que reflejan la satisfacción de los maestros felices de ver que sus perros digieren mejor, tienen un mejor tránsito, han ganado vitalidad y tienen un mejor cabello.
¿Cuáles son los peligros de las croquetas sin cereales para perros?
Según las opiniones de los consumidores, las croquetas sin cereales para perros tienen todo para complacer (si no el precio, generalmente más alto que el de las croquetas con cereales). Sin embargo, las croquetas sin cereales no carecen de peligro: algunos industriales aprovecharon esta locura para que los «libres de cereales» creen los suyos, al tiempo que aprovecharon la ambigüedad entre los términos «cereales» y «almidón».
«Lo que es interesante en una croqueta no es que no tenga cereales, ya que no es un problema para los animales, sino que es pobre en almidón respetar la naturaleza carnívora. Porque las croquetas pobres en almidón son ricas en proteínas, y esto es lo que es muy beneficioso para el animal y puede tener un impacto en su salud, su cabello, su digestión, etc. «Explica el Dr. Charlotte Devaux, veterinaria nutricionista.
«Si la croqueta contiene 50% de almidón, ya sea de papas o cereales, es igual de poco adecuada para un carnívoro» ! «,» ella ilustra. Sin embargo, el fabricante no está obligado a indicar la cantidad de almidón en su paquete de croquetas … así es donde puedes caer en la trampa.
Al no conocer este nivel de almidón, es al menos necesario referirse al de las proteínas para saber si estas croquetas sin cereales son de buena calidad. «Lo que estamos buscando es una dieta adecuada para carnívoros, por lo tanto rica en proteínas. Así que echemos un vistazo al contenido de proteínas de los alimentos. Un alimento verdaderamente rico en proteínas para un perro contiene al menos 30% de proteína animal «, continúa el Dr. Devaux. Una croqueta sin cereales pretende ser más rica en proteínas, eso es todo su interés. Si este no es el caso y su nivel de almidón es alto, la calidad de los alimentos no será mejor que la de una croqueta con cereales.
La otra trampa en la que es fácil caer se relaciona con el origen de estas proteínas. Incluso en ausencia de cereales, las proteínas de las croquetas pueden ser (parcialmente) de origen vegetal . «Las proteínas de la planta no deben eliminarse, debe ser un poco … siempre que la mayoría de las proteínas sean de origen animal «, dijo el Dr. Tardif, veterinario.
Finalmente, se debe tener cuidado de que la tasa de cenizas no exceda el 10%: si este es el caso, las proteínas no son de buena calidad y son indigesta para el animal.
Croquetas sin cereales, en resumen
En conclusión, debe tenerse en cuenta que el debate sobre las croquetas sin cereales es sobre todo un debate sobre su riqueza en proteínas. Una croqueta libre de cereales pobre en proteínas animales no es mejor que una croqueta con cereales. Por lo tanto, podemos optar por alimentar a nuestro perro con croquetas sin cereales, pero con la condición de garantizar este parámetro. ^
También se puede optar por un alimento mixto que consiste en alternar alimentos secos y alimentos húmedos. Este último tiene la ventaja de no contener almidón y aumentar la ingestión de agua, lo que contribuye al buen funcionamiento de los riñones, al tiempo que reduce el nivel semanal de carbohidratos en los perros.
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