El rebaño asiático francés es particularmente diverso. El National Haras y el Ministerio de Agricultura reconocen principalmente siete razas, a saber, el burro Bourbonnais, el burro provenzal, el burro de los Pirineos, el burro Cotentin, el burro negro grande Berry, el burro normando y el Poitou Baudet.
Baudet du Poitou
El Baudet du Poitou representa la raza asiniana más antigua de Francia. Se utiliza principalmente para aparearse con yeguas mulassière para obtener burros híbridos conocidos como mulas o mulas. El Poitou Baudet se cría en Deux-Sèvres. Se distingue por sus grandes orejas en forma de abanico y muy peludas, su cabello largo y rizado, su vestido de bai a negro y su constitución, ya que puede pesar hasta 410 kg para un garrote de 1,56 m.
Burro normando
El burro normando se cría en la Baja Normandía. Fue reconocido oficialmente en 1997 como una raza asiniana. Tiene un tamaño estimado entre 1.10 my 1.25 my se caracteriza por su vestido de bahía a bahía marrón en el que notamos una cruz de Saint-André. En el pasado, el burro normando se usaba principalmente para trabajos de jardinería de mercado o el transporte de latas de leche, mientras que hoy es popular para el turismo y el ocio. Su libro de estudios o registro genealógico es administrado por la asociación del burro normando.
Burro negro grande de la baya
Vive principalmente en Cher e Indre. El gran burro negro de Berry se destaca por su gran tamaño ya que un macho puede medir hasta 1,45 m en el torniquete. Tiene orejas abiertas y anchas y una cabeza recta. Su vestido de pangar marrón a negro debe ser de color uniforme con la presencia de gris claro en el vientre y un contorno del ojo blanco. Como la mayoría de los burros, el gran burro negro de Berry se usa en turismo y ocio, mientras que anteriormente se usaba para transportar las barcazas y trabajar las vides.
Burro de los Pirineos
Es difícil decidir sobre los orígenes del burro de los Pirineos, ya que hubo varios tipos debido a la gran extensión de su cuna original. Hoy, los diferentes tipos Tarbais, Lourdais o Béarn se han agrupado en dos categorías principales: el tipo catalán y el tipo Gascon. El primero es elegante, fino y también muy grande, ya que es de casi 1,60 m, mientras que el segundo es más robusto y pequeño.
Burro de Cotentin
La región de cría de burros de Cotentin se encuentra en el Canal de la Mancha. Su reconocimiento oficial data de 1997. Esta carrera de tamaño mediano lleva un vestido gris en el que puedes ver una línea crucial, la famosa cruz de San Andrés. El burro Cotentin también revela cebridas en las extremidades y un vientre gris-blanco. Es conocido por su carácter tranquilo, su docilidad y su lado cariñoso.
Burro de Provenza
El burro de Provenza es una raza bastante reciente desde que fue reconocido oficialmente en 2002. Viviendo en Provenza, mostró un vestido gris (gris oscuro marcado con marrón y rojo, gris claro o gris paloma). La raza tiene una cabeza fuerte, un cuello grueso y orejas colocadas en alto. Es un animal rústico utilizado hoy en día para cortar pinceles, hacer senderismo o hacer equipo.
Burro Bourbonnais
Por último, pero no menos importante, el burro Bourbonnais se crió en Auvernia. Incluso si históricamente, atestiguamos su presencia desde el siglo XII, no fue hasta 2002 que fue oficialmente reconocida como una raza asiática. El burro Bourbonnais tiene un tamaño mediano y tiene un vestido de bahía marrón a marrón con la presencia de la famosa cruz de San Andrés en su abrigo.
